亚洲成色在线综合网站免费_asian艳丽的少妇pics_日韩一级精品久久久久_久久不见久久见WWW免费视频_亚洲综合在线一区二区三区

豬肉案板用什么好

鍋盔豬肉餡的做法？【所需食材】：中筋面粉150g，酵母2g，白砂糖3g，牛奶80毫升，豬肉150g芹菜兩根，鹽一勺，生抽醬油兩勺，老抽半勺，蠔油一勺，五香粉半勺。

【烹飪步驟】：1、我們首先準(zhǔn)備好所有我們需要的原料，然后按照面粉150g，酵母2g，白糖3g，牛奶180毫升的比例揉好面團(tuán)，然后我們的牛奶可以分批次加入，不要一次性全部加入。然后我們蓋上保鮮膜興發(fā)

2、第二步我們來處理肉餡，用流水清理好肉的表面，洗去血水，然后切成小塊，放進(jìn)料理機(jī)當(dāng)中。

3、然后我們先把芹菜焯一下水，然后一同加入到料理機(jī)當(dāng)中，把它們一起打碎，變成均勻肉餡。

4、然后我們朝一個方向不斷攪拌，攪拌至上勁。最后成團(tuán)。

5、我們在把肉餡道中加入一些蔥姜蒜末來提味去腥，然后我們在攪拌均勻。

6、在我們來調(diào)整肉餡的味道，首先我們加入自己口味的鹽來調(diào)整咸度，然后在加入適量的胡椒粉增香，放入一勺生抽醬油來調(diào)整顏色和增加風(fēng)味，在加入老抽一點(diǎn)點(diǎn)調(diào)整底色，在加入蠔油增香。向著一個方向攪拌均勻。

7、我們把面團(tuán)分成若干個小劑子，大小隨意，沒有硬性要求，然后我們再把小面劑子搟成小皮，像包子那樣。

8、我們在把肉餡都抱緊皮里面，然后就像包包子那樣把肉餡包起來。

9、然后我們把包子搟薄，破了也沒有關(guān)系。

10、撒上芝麻，烤箱上下火200度，烤十五分鐘就好了

切生肉的刀和案板怎么消毒？切生肉的刀和案板消毒的話，需要用開水進(jìn)行浸泡。

一般切生肉的刀和案板，它是帶有一些細(xì)菌，或者是生肉上的一些細(xì)微細(xì)菌微生物。所以如果你想要把切深入了刀和菜板進(jìn)行消毒的話，首先可以進(jìn)行用開水進(jìn)行浸泡，然后用濃鹽水進(jìn)行清洗。因為開水的話，他可以很好的有效殺菌。

夾肉機(jī)的使用方法？將輥?zhàn)臃湃霗C(jī)腔內(nèi)，在轉(zhuǎn)軸處滴入幾滴食用油，將刀頭安裝在輥?zhàn)由希藭r刀口朝外。將漏口裝于刀頭，使其與機(jī)腔切合，安裝絞把是最后一個環(huán)節(jié)，注意手柄朝外，對準(zhǔn)缺口套進(jìn)去。

拓展資料

材料

五花肉，自發(fā)粉，料酒，醬油，冰糖，辣椒，鹽，桂皮，香葉，姜片，八角，花椒，高湯

做法

1.五花肉洗凈后切成大塊，然后焯燙一下取出，切成小丁，也可以最后燉好后再切碎。

2.將處理好的肉丁放入另一鍋中，加入高湯（自家做菜條件有限，沒有高湯加入清水即可），料酒，醬油，冰糖，辣椒，鹽，桂皮，香葉，姜片，八角，花椒，大火燒開，轉(zhuǎn)小火，慢慢燉制，時間長些會更好，如果沒時間的話，２個小時也是要保證的，鹽最好后放，最后燉至湯汁大致收干即可。

3.燉制五花肉的工夫別忘了將面和好，好留出面團(tuán)發(fā)酵的時間，將自發(fā)粉用適量溫水和好，蓋上蓋子，或者附上保鮮膜，放到一邊進(jìn)行發(fā)酵，直至面團(tuán)變成原來的兩倍大。（如果沒有自發(fā)粉的話，則需要用溫水將酵母花開，再倒入面粉中和成面團(tuán)。）

4.面團(tuán)發(fā)酵好后，放到案板上，揉至面團(tuán)光滑，將面團(tuán)分成若干小份，每份都要揉圓，并搟成圓餅。

5.平底鍋燒熱，不要放油，依次放入搟好的圓餅，小火烙熟就可以了，烙的時候要小心看著，別忘了翻面，烙的時間可以稍微長一些，最好烙至外脆里軟。也可以只烙到半熟，再拿到烤箱里烤，為了省事我們就省去烤的步驟了，直接用火烙熟。

自制壓肉工具？壓肉就是將做好的肉放入容器，或者用紗布裹住，用重物壓制成型的一種肉制食品。準(zhǔn)備材料：五花肉、豆腐、醬油、干凈的紗布。

、用砧板壓在上面，瀝干水分，放15-20小時左右就做好了。

豬肉怎樣用刀來切？1、將一塊瘦肉洗干凈，放在砧板上。

2、如果想把肉切成小塊，利于小孩子吃的話，就把肉從中間切出來，（如果大人吃的話，就忽略這一步驟）可以看到肉的紋路。

3、取出其中的一塊，看到肉的紋路一條一條的，而正確的切法，就是把刀和這些紋路垂直。

4、切出來的肉，應(yīng)該是像下面這樣的，不會出現(xiàn)肉的一條一條的紋路。